Manpapa's blog

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とんこつラーメンの覇者が名駅に進出!「ラーメン海鳴」〈名古屋市中村区〉

東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか?

本記事は、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきた数々のラーメンをご紹介するシリーズです。

今日は、名古屋市中村区名駅のJRゲートタワー内にある「ラーメン海鳴(ウナリ)」。

とんこつラーメンの覇者が名駅に進出!「ラーメン海鳴」

「ラーメン海鳴」の名古屋店は2021年3月にオープン。

本店は、2009年福岡・清川で創業し、複数店舗を展開する人気店です。

その人気ぶりはお墨付きで、「ラーメンWalker 福岡・九州」で2014年に総合部門1位、2015年に新店部門1位、2016年に総合部門1位を獲得しています。

クリーミーなとんこつスープに厳選した魚介の旨味をプラスした”魚介とんこつ”が福岡でヒットし、その他にもジェノバ風味のラーメンなど、進化系とんこつラーメンとして人気を博しています。

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明太クリームつけ麺を食す

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明太クリームつけ麺(1,200円)を実食

 

こちらは、「ラーメン海鳴」の名古屋店限定の味。

鶏と野菜の旨味を引き出したバターが香るポタージュ風のスープと、博多明太子が惜しげもなく盛り付けられた麺が特徴的な逸品。

スープはほのかな甘みと塩味が美味しく、今までにない味わい!

そして、小麦の風味豊かな中太麺をスープと絡めると味わいが更に増します。

たっぷり盛り付けられた博多明太子は、麺に少しずつ絡めながら食べるのがおススメ。

この意外な組み合わせで「美味しい」を作りだすとは、ラーメンを研究してるんだなぁと唸る一杯でした!

お店情報

住所:名古屋市中村区名駅1-1-3. JRゲートタワー 12F

営業:11:00~23:00(L.O. 22:30)

休み:施設に準ずる

※お店情報はブログ更新時点のものです。